Вода - самый важный ингредиент для пивоварения, так как пиво на 90-95 % состоит из воды.
Любой источник воды может давать воду, неподходящую для конкретного стиля пива. При использовании неправильно подготовленной воды, желаемого результата очень сложно достичь.
Концентрация растворённых минералов может оказать глубокое воздействие на пригодность воды для использования в пивоварении, производительность затирания и восприятие вкуса пива.
Полученная методом обратного осмоса вода, практически лишена всех минералов. Ее не рекомендуется использовать без дополнительного добавления минералов/солей (для каждого стиля свой состав и пропорция), чтобы не получить проблем при затирании, брожении и во вкусе и аромате пива.
Более подробно об использование осмотической воды и корректировки ее состава пивоваренными солями узнаете из цикла статей, посвященных водоподготовке в домашнем пивоварении: https://бир.рф/blog/vodopodgotovka/1-0-12
Аскорбиновая кислота, 1 кг
810 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Saflager S-23 (Fermentis),...
4070 ₽ Ожидается
|
Солод Мюнхенский / Munich (Ireks), 25 кг
5190 ₽ В наличии
|
Солод Пильзнер / Pilsner (Курский солод)...
91 ₽ В наличии
|
Солод Мюнхенский / Munich (Ireks), 5 кг
1102 ₽ В наличии
|
Солод Арома 300 / Aroma (Ireks), 1 кг
255 ₽ В наличии
|
Антиокислитель для пива "Vicant SB", 10 ...
85 ₽ Ожидается
|
Хмель Аврора / Aurora Super Styrian (Сло...
1105 ₽ В наличии
|
Хмель Айдахо 7 / Idaho 7 (США), 100 г
543 ₽ В наличии
|
Хмель Вик Сикрет / Vic Secret (Австралия...
787 ₽ В наличии
|
Сифон переливной с грушей и фильтром
190 ₽ Ожидается
|
Розмарин, 100 г
94 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 1...
2620 ₽ Ожидается
|
Баллон углекислотный (заправленный), 5 л
4090 ₽ В наличии
|
Вода очищенная обратным осмосом, 1л
3 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Самогон" 85*100 ...
7 ₽ В наличии
|
Кроненпробка Чёрная 26 мм, 1000 шт
1590 ₽ В наличии
|
Фермент Протосубтилин, 100г
99 ₽ Ожидается
|
Хмель Коламбус / Columbus (CTZ) (США), 5...
225 ₽ В наличии
|